کتاب بدن ما عاشق چربی است – بدن ما دروغ نمی گوید33520

توضیحات اثری است از عبداله رمضانی که توسط انتشارات کلید آموزش به چاپ رسیده است. چربی ها و روغن ها مهم ترین منبع تامین کننده انرژی بدن ما هستند، بدن برای حفظ ذخیره این منبع انرژی، یا خود به تولید چربی می پردازد یا به صورت مستقیم از موادغذایی چرب استفاده می کند؛ بنابراین انتخاب روغن های خوراکی سالم برای استفاده روزانه امری ضروری است. کتاب حاضر به بیان ناگفته هایی درباره روغن های تقلبی و اشتباهات رایج در زمان خرید، نکات کلیدی و تکنیک های کاربردی خرید روغن های خوراکی، چگونگی استفاده و نحوه نگهداری صحیح از روغن ها، چگونگی تولید و تصفیه روغن های خوراکی می پردازد و مخصوص افرادی است که عاشق غذاهای سرخ کردنی هستند.خواص تغذیه ای روغن سویا در کشورهایی که فرآورده های سویا مصرف می شود، میزان بیماری های قلبی عروقی کم است. مطالعات نشان داده است که مصرف غذاهای حاوی سویا یا سایر فرآورده های آن موجب پیشگیری از بسیاری از سرطان ها می شود، از جمله سرطان های وابسته به هورمون، پستان، پروستات و … . این دانه روغنی در سلامت استخوان، به خصوص درمان پوکی استخوان موثر است و تقویت کننده طحال و لوزالمعده، تمیزکننده رگ های خونی و قلب، تسریع کننده گردش خون، موثر در فعالیت های روده، تقویت کننده دید و دافع سموم بدن است.