بیوشیمی فعالیت های ورزشی23153

بیوشیمی فعالیت های ورزشی/مؤلف: ران موگان، میکائیل گلیسون و پائول ال. گرین هاف/مترجم: دکتر عباسعلی گائینی …[و دیگران]/استراتژی ما در نگارش این کتاب این بوده است که توجه خود را بیشتر به شیمی فیزیولوژیک معطوف سازیم تا بیوشیمی سنتی.به همین دلیل، روش واکنش ها و فرآیندهایی متمرکز شده ایم که در بافت های زنده کاربرد دارند.برای مثال، تلاش کرده ایم تا تفاوت هایی را که بین بافت های مختلف وجود دارد، شناسایی کنیم.هدف ما از نوشتن این کتاب، تدوین یک متن خواندنی بوده و نه بحث مفصل درباره موضوعات بیوشیمی.تعدادی پیوست و یک واژه نامه در چارچوب کتاب ارائه شده تا به شما در موضوعات تخصصی کمک کند.ضمناً در خصوص برخی از واژه های بیوشیمیایی کمتر آشنا، شرح و بسط لازم ارائه شده است.