تغذیه ورزشی از دیدگاه متابولیسم و انرژی39031

علم تغذیة ورزشی، یکی از گرایش های تربیت بدنی است. مربیان، با داشتن دانش کافی در این زمینه، می توانند عملکردهای ورزشی را توسعه داده و باعث موفقیت ورزشکاران، در رویدادهای گوناگون ورزشی شوند. در کتاب حاضر، طی سه بخش و نه فصل، دستة غذایی کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها، معرفی گردیده و نقش آن ها، در تولید انرژی در بدن بررسی شده است.