کتاب دسرهای سنتی و مدرن سارا40317

آموزش انواع «دسر»های سنتی و مدرن است. مولف در ابتدا دسر را تعرف کرده و به پاره ای از مسایل و شیوه های مهم پخت و تهیه دسر، ژله و کرم اشاره نموده و جدولی را در تبدیل اندازه پیمانه به گرم نیز آورده است. وی در ادامه و در قالب هشت فصل جداگانه به آموزش بستنی ها و فالوده ها، دسرها، دسر های سنتی، دسرهای فرنگی، دسرهای مدرن، ژله ها، کرم ها و نوشیدنی ها همت گماشته است. او در مورد هر کدام به نام کامل، مواد لازم و طرز تهیه آن نیز اشاره کرده است.