شیمی مواد غذایی 231028

معرفی کتاب شیمی مواد غذایی ۲کتاب شیمی مواد غذایی ۲ نوشته صدیف آزادمرد دمیرچی یکی از کتاب های تخصصی انتشارات دانشگاه پیام نور است که برای تدریس در رشته رشته مهندسی صنایع غذایی این دانشگاه طراحی و تدوین شده است.دانشگاه پیام نور در سال 13۷۶ تاسیس شد. این دانشگاه یک سازمان مرکزی در تهران و واحدهایی در سراسر کشور دارد. روش آموزش دانشگاه پیام نور بر اساس آموزش از راه دور و نیمه حضوری است.رشته های مختلفی از علوم انسانی، ریاضی، تجربی، تربیت بدنی و… در این دانشگاه تدریس می شوند. کتاب های انتشارات دانشگاه پیام نور توسط اساتید متخصص نوشته شده اند. این کتاب ها از یک ساختار واحد پیروی می کنند و به گونه ای طراحی شده اند که تقریبا دانشجو را از حضور استاد بی نیاز می کنند.کتاب تخصصی شیمی مواد غذایی ۲ هم یکی از کتاب های کاربردی و جامع این انتشارات برای استفاده دانشجویان و پژوهشگران رشته رشته مهندسی صنایع غذایی است.