عملیات واحد مهندسی شیمی جلد اول ویراست پنجم29072

/معرفی کوتاه/عملیات واحد مهندسی شیمی جلد اول/این کتاب متن پایه ای است که برای دانشجویان دوره کارشناسی در سال های اول یا آخر که دروس مقدماتی مهندسی شیمی چون ریاضیات، شیمی و مقدمه ای بر مهندسی شیمی را گذارنده باشند نوشته شده است. دانش مقدماتی از موازنه های جرم و انرژی و اصول ترمودینامیک جهت استفاده از کتاب لازم و مفروض است. فصل های جداگانه ای برای هر یک از عملیات اصلی در نظر گرفته شده اند. این فصل ها به چهار بخش اصلی گروه بندی شده اند: مکانیک سیالات، انتقال گرما، مراحل تعادلیو انتقال جرم و عملیاتی شامل فرایند های مربوط به ذرات جامد. هر یک از بخش های نامبرده را می توان به تنهایی و یا به صورت ترکیب هایی از آن ها در یک ترم درسی ارائه داد. /